torsdag 29 april 2010

Dammsugare, chokladboll och rulltårtor

Dammsugare, chokladboll och rulltårtor
Vi har väl alla våra favoritkakor. Min mans favorit är drömtårtan. Jag blev tvungen att lära honom att baka den själv. Så nu händer det att han bjuder på drömtårta då och då. Han gillar chokladbollar också eller negerbollar som vi sa förr. Däremot gillar han inte marcipan så dammsugarna får jag ha i fred. Nu är det dags att beskriva hur man gör dem i den virkade versionen.

Dammsugare

  • Börja med mörkbrunt garn och virka 6 fm i en magisk ring
  • På nästa varv virkas 2 fm i varje fm (=12 m)
  • Sedan virkas *1 fm, 2 fm i nästa fm*, upprepas fem gånger till (=18 m)
  • Virka fm i bakre maskbågen på nästa varv (=18 m)
  • Fortsätt med 18 fm i ytterligare 2 varv men nu i båda maskbågarna, byt färg till grön i sista maskans sista omtag
  • Gör 1 sm så att övergången mellan färgerna blir så jämn som möjligt, 17 fm varvet ut
  • Virka sedan 8 varv med 18 fm i varje, byt tillbaka till mörkbrunt garn i sista maskan
  • På nästa varv virkas 1 sm, 17 fm
  • Gör sedan 2 varv med 18 fm
  • Nästa varv virkas i bakre maskbågarna, *1 fm, 2 fm tillsammans*, upprepa fem gånger till
  • Fyll kakan med vad,
  • Avsluta med att virka 2 fm tillsammans sex gånger, klipp av garnet och sy ihop,  fäst trådarna 


Chokladboll

  • Virka 8 fm i en magisk ring
  • På nästa varv virkas *1 fm, 2 fm i nästa* hela varvet ut (=12 m)
  • Öka på samma sätt nästa varv, *1 fm, 2 fm i nästa* (=18 m)
  • Virka 3 varv utan ökningar
  • Minska på nästa varv genom att virka *1 fm, 2 fm tillsammans* sex gånger (=12 m)
  • Fyll bollen med vadd
  • Virka ytterligare ett varv med minskningar *1 fm, 2 fm tillsammans* (=8 m)
  • Tag av garnet och sy ihop öppningen
  • Brodera fast vita pärlor som pärlsocker eller gör cocos med vitt garn
Om man vill ha en större boll kan man göra ytterligare ett varv med ökningar, därefter 4 varv utan ökningar och ett extra minskningsvarv. Hur stor bollen blir beror på garnets tjocklek och vilken virknål man använder. jag brukar hellre använda en tunnare nål för att få en tätare struktur.

Rulltårta och drömtårta
  • Lägg upp 75 lm med mörkbrunt garn till drömtårtan eller ljusbrunt garn till vanlig rulltårta
  • Virka 3-4 varv fm fram och tillbaka, börja vaje varv med 1 lm
  • Fortsätt sedan att virka fm på kortändan av remsan, 1 fm i varje varv
  • Virka fm i uppläggningsvarvet så blir båda sidorna likadana, ta av garnet och spara en lång tråd att sy med
  • Gör på samma sätt med fyllningen, vitt garn till smörkrämsfyllning och rött till sylt, men lägg bara upp 60 lm
  • När båda remsorna är klara lägg de på varandra, börja snurra ihop dem från den ände där man avslutade virkningen, sy ihop rulltårtan genom att sy stygn kors och tvärs genom alla lagren
Nu börjar kakfatet fyllas. Sju sorter har jag beskrivit hittills, men det kommer fler. Jag har dessutom syltmunk, ballerinakex, chokladkex och maräng på kakfatet. Det kanske finns tid att beskriva dem imorgon.

onsdag 28 april 2010

Cupcakes och en princessbakelse

Cupcakes i olika varianter
Muffins med glasyr har blivit populära överallt nu. Cupcakes säger vi väl också. De är roliga att göra både ätbara och virkade. Goda är de också för oss som gillar smaskig frosting. Jag har gjort dem i olika färger på muffinsdelen och på glasyren. Ljusbrunt eller mörkbrunt garn till muffinsen, eller varför inte orange som en morotskaka. Ljusa pastellfärger till frostingen.

Cupcakes
Muffins
  • Varv 1: Börja med en magisk ring och virka 6 fm runt ringen (En magisk ring är en lös tråd som man virar i två varv och sedan virkar runt. Därefter drar man i de båda ändarna så att ringen sluts. Man kan knyta ihop trådarna.) Ett annat alternativ är att börja med 2 lm och virka 6 fm i den andra lm från nålen. Ytterligare ett alternativ, som jag provat, är att virka 4 lm och sluta till en ring med en sm. Virka sedan in trådänden genom att virka rint både den och ringen. Då kan man dra åt så att ringen blir tät.
  • Varv 2: Virka 2 fm i varje fm (=12 m)
  • Varv 3: Virka *1 fm, 2 fm i nästa fm*, upprepa totalt sex gånger till (=18 m)
  • Varv 4: Virka *2 fm, 2 fm i nästa fm*, upprepa fem gånger (=24 m) Nu är bottnen klar.
  • Varv 5: Fortsätt att virka fm men bara i bakre maskbågen (=24 m) Det markerar kanten.
  • Varv 6: Virka fm i båda maskbågarna (=24 m)
  • Varv 7: Virka *11 fm, 2 fm i nästa*, upprepa en gång till (=26 m)
  • Varv 8: Virka 6 fm, 2 fm i nästa fm, 12 fm, 2 fm i nästa fm, 6 fm (=28 m)
  • Varv 9: Virka *13 fm, 2 fm i nästa fm*, upprepa en gång till (=30 m)
  • Varv 10: Virka fm runt om (=30 m), ta av garnet
Frosting:
  • Börja frostingen på samma sätt t o m varv 4
  • Varv 5: Virka 24 fm
  • Varv 6: Virka *3 fm, 2 fm i nästa fm*, upprepa ytterligare fem gånger (=30 m)
  • Varv 7-9: Virka 30 fm
  • Varv 10: *Hoppa över en fm, 5 dst i nästa fm, hoppa över en fm, sm i nästa fm*, upprepa varvet ut, ta av garnet men lämna en lång bit att sy med
  • Sy ihop muffins med frosting men lämna en bit öppet så att det går att fylla muffinsen med vadd, lägg ev en rund kartongbit i bottnen för att få den riktigt plan, sy fast frostingen hela vägen runt. man kan dekorera med pärlor eller brodera strössel med garn, om man vill
Då är cupcaken klar. Gör flera i olika färger och placera på ett kakfat. De gör sig bäst i grupp.

Princessbakelse
Princessbakelse
Min princessbakelse ser ut som en minitårta. En beskrivning på princesstårta modell mindre finns i boken Virka amigurumi av Mia Bengtsson. Bilder finns på hennes blogg. Man kan göra den större genom att fortsätta öka fm innan man virkar enkla varv. Den har en botten som förstärks med en kartongbit. Spetskanten virkas på den gröna marcipandelen.

Lycka till med kakbaket!

Bullar, kärleksmums och morotskaka

Två sorters bullar och en kärleksmums
Ett riktigt kakfat måste ju innehålla bullar. Hos oss går bullarna åt så fort man bakat dem. De stannar aldrig länge i frysen. Vi brukar hjälpas åt med bakningen. Oftast är det jag som sätter till degen och min man som bakar ut dem. Jag gillar att variera fyllningen men han gör mest kanelsnäckor. Som regel bakar jag utan recept "på gehör" och erfarenhet, men här kommer "recepten" på mina virkade bullar.

Kanelsnäckan gjorde jag efter en beskrivning hos Fröken Elsa. Den är virkad i dubbelt garn med små vita pärlor som pärlsocker. Vaniljbullen hittade jag på själv. Samma med kärleksmumsen eller gokakan, som min syster alltid kallade den, när vi var små och mamma bakade en långpanna.

Ingas bullar
  • Lägg upp 90 lm med enkelt garn
  • Virka 6-7 varv fram och tillbaka med fm
  • Byt färg till fyllningen och virka fm men sluta efter två tredjedelar av varvet
  • Vik remsan dubbel på längden och snurra ihop den så att änden med fyllning kommer längst in
  • Sy stygn lite kors och tvärs genom bullen så att den håller ihop
  • Brodera på små vita pärlor med hjälp av brun sytråd
Kärleksmums
  • Börja med bottenplattan genom att lägga upp 9 lm (11 lm för mellanversionen och 13 lm för en stor version)
  • Virka 8 fm med början i den andra lm från nålen
  • Virka fram och tillbaka tills plattan blir lagom stor
  • Virka sidan genom att plocka upp en fm i varje varv längs kanten, fortsätt att virka fm längs uppläggningsvarvet och den andra kanten, avsluta med 8 fm i bara de bakre maskbågarna på det sista varvet i bottenplattan, fäst med sm i hörnet
  • Fortsätt sedan att virka fm rakt upp tills kakan är lagom hög, ca 4-6 varv
  • Glasyren virkas i samma färg eller om man vill så byter man till en annan färg, virka 8 fm fram och tillbaka, på det första varvet bara i de bakre maskbågarna, tills toppen är lika stor som bottnen
  • Sy ihop toppen med sidorna men fyll kakan med stoppning innan den sista sidan sys igen, för att få en platt botten klippte jag till en kartongbit och lade den i botten på kakan innan jag stoppade i fyllningen
  • Sy kokosströsslet med vitt garn
Morotskaka
På samma sätt som kärleksmumsen kan man virka morotskakor. Gör botten och sidor i orange garn. Byt till vitt eller ljust garn och virka glasyren. Om man vill att glasyren ska gå ner på sidorna, virkar man sista varvet av sidorna i ljust garn. Jag ville ha glasyren lite ojämn. Därför virkade omväxlande fm och stolpar på toppen. Varvet blir då så här: 1 lm, 2 fm, 2 st, 2 fm, 2 st, vänd. Upprepa varvet tills glasyrtoppen är lagom stor. Då hamnar fm över st och tvärtom och det ger ett lite ojämnt mönster.

Morotskakor i olika varianter
Det här var några beskrivningar på mina bakverk. Fler kommer efter hand som jag hinner. Nästa gång kanske det blir en beskrivning på cupcakes liknande morotscupcaken till vänster längst bak på bilden. Lycka till, alla "bagare"!

måndag 26 april 2010

Kalorifria bakverk

Kakfat för dem som håller diet?
Mitt senaste virkprojekt har varit läckra bakverk. Garanterat kalorifria! Idag hade jag med mig ett kakfat till skolan. Det var väl några som hellre velat ha de kalorifyllda versionerna, men de flesta tyckte nog att de såg läckra ut.

Jag tänker lägga ut "recepten" så småningom när jag hinner. Just nu är det mycket att göra i skolan med utvecklingssamtal, nationella prov och skriftliga omdömen. Dessutom pockar trädgården på uppmärksamheten. men jag får lägga ut beskrivningarna några i taget. En del beskrivningar har jag hittat bland pysselbloggar som jag följer. Andra har jag bara inspirerats av. Vissa har jag virkat fritt efter eget huvud. Jag ska försöka ange var jag hämtat mönstren.

söndag 4 april 2010

Liten virkad korg

Virkad korg
Virkade korgar kan man hitta i heminredningsaffärerna. De är säkert gjorda av någon i ett land där lönerna inte är så höga. Jag virkade en egen korg av bomullsgarn. Den blev randig med en liten stropp att hänga den i.

Så här virkade jag korgen:

  • Jag började som en amigurumi, alltså 4 lm som sluts till en ring med 1 sm
  • Sedan virkade jag 7 fm runt ringen
  • På andra varvet virkade jag 2 fm i varje fm (14 m)
  • Tredje varvet virkade jag *1 fm, 2 fm i nästa m*, upprepa totalt 7 ggr (21 m)
  • Fjärde varvet fortsatte jag med *2 fm, 2 fm i nästa m*, upprepa totalt 7 ggr (28 m)
  • Sedan fortsatte jag att öka med en fm mer mellan ökningarna tills botten på korgen blivit lagom stor. Jag gjorde ökningar tills jag hade 10 fm mellan ökningarna (84 m)
  • På nästa varv bytte jag färg och virkade bara i bakre maskbågen. Jag lät bottenfärgtråden vara kvar för när jag virkat runt ett varv med den nya färgen, virkade jag en kant genom att vända arbetet och virka ett varv fm med bottenfärgen i den maskbåge som jag inte virkat i. Sedan tog jag av bottenfärgstråden.
  • Sedan återvände jag till den nya färgen och fortsatte att virka 84 m per varv. Eftersom jag ville göra ränder avslutade jag varven med 1 sm och började nästa varv med 1 lm. Jag började med den nya färgen i smygmaskan. Annars kan man bara virka rakt upp i en spiral.
  • När korgen var nästan så hög som jag ville ha den (ca 18 v), virkade jag en stropp av 15 lm som jag fäste med 1 sm.
  • Därpå bytte jag färg och vände arbetet. jag virkade 84 fm per varv åt andra hållet. man kan fortsätta åt samma håll, men jag tycker att rätsida och avigsida inte blir exakt likadana. Eftersom jag ville vika en kant utåt av den övre delen av korgen, ville jag få rätsidan utåt. Jag fortsatte att virka tills kanten blivit lagom hög (ca 10 v).
  • Jag avslutade kanten med att virka fm baklänges. Då bildas en uddkant som blir vacker. I filmen nedan visas hur man gör. Jag har haft den med i ett tidigare inlägg, men visar den gärna igen. 
  • Sedan fäste jag alla trådar och korgen var klar att använda.

fredag 2 april 2010

Påskalamm och påskliljor





Nu när det är påsk måste man ju byta ur de gamla dörrdekorationerna mot nya vårliga. jag har inte hunnit fixa till någon ny krans så det gamla mosshjärtat fick sitta kvar. jag bytte bara ut filthjärtana mot virkade gula påskliljor. Mönstret hittade jag hos Nettan i Pysselstugan

 Mina sovande lamm har fått nya hem. Jag lottade ut dem bland mina elever. Men jag virkade raskt ett nytt i ett annat sorts garn. Det här lammet fick en annan päls. Här är länken till mönstret en gång till.

Glad påsk, alla pysslare!