Makroner

Då var sista plåten med makronerna utplockad från ugnen. Jag har aldrig bakat makroner förut, men de är ju så goda till kaffet. Jag gjorde dubbel sats och färgade en halvan blå och andra rosa. Smörkrämen smaksatte jag med blåbär respektive lingon. Blåbärskrämen blev jättegod, men lingonen blev för tama i smaken. Jag hade tänkt använda hallon men upptäckte försent att det inte fanns några hallon kvar i frysen. Det får bli nästa gång. För det kommer säkert att bli en nästa gång. De var inte så svåra att göra bara lite kladdigt och lite pyssligt.  Imorgon ska mina kollegor få smaka på dem. På kvällen kommer några vänner. Då kan de passa till kaffet på maten.